雑感 お茶CAFEは、何故、流行らないか？
何かとせわしない時代になり、人と間食を取りながら話をする機会が少なくなった。又、間食がSWEETSと呼ばれるようになり、お茶と珈琲等の立場も逆転した。外出時でもBREAK TIMEには珈琲を飲むことが多い。人を訪ねても出されるし、1日に何杯...
雑感 
雑感 お勘定の後払い、先払い事情
飲食業等の勘定は、後払い、先払い両方があるが、業態によりどちらでもしょうがないと思っている。人手不足等もあり、時代の趨勢としては、先払いがもっと増えてくるはずだ。接客業でもあるので、客が来店してから帰るまでの配慮が必要であり、満足して店を後...
雑感 SERVICE業の泣き所
以前、妻と観光 SPOTの一角にある食事処に、手打ち蕎麦とソースカツ丼を食べに行った。そばの大盛りは普通盛り二枚だと言う。「食べきれないね」等と言いつつ、係の方に、大盛りとソースカツ丼を注文したが、蕎麦猪口は、一個しか出されず、ソースかつ丼...
雑感 MANUAL車、AT車、自動運転のサポカー、どれを選ぶか？
我々年高齢者は、MANUAL車に始まり、AT車に乗り換え、この先があるとすれば、自動運転のサポカーに移行していくのがごく自然の流れだと思う。衰えつつある肉体と精神の機能を補佐する為には必須なものかもしれない。又、年齢に関わらず、自動運転車に...
雑感 付加価値がないと物が売れない時代？
先頃、鮮度のいい魚が食べられる回転寿司に行った時のこと。食べ終わるや、「珈琲をどうぞ 、A店より美味しいですよ！」と声をかけられた。かなり有名なFRANCHISE店の名前である。仰天した。確かに美味しかった。一概に言えないが、普通、SERV...
雑感 お客様の家庭環境を理解しないと後悔する
男女夫婦の家庭で、どちらがお互いを育てているか興味深い。因みに私の場合は、想い通り育っていないらしいし、妻を全然育ててもいない。自然体で生きてもらうのがBEST。お客様商売でいろいろな方が見えるが、ご夫婦で来られる方もいるが、どちらか一方の...
雑感 何かいいものを見つけたら、黙っていられない！
世の中には、少数者しか困っていなかったり、関心が無かったりすることが意外にもたくさんある。それを解決することにより流行るようになり、景気に好影響を与えたり、人助けにもなることがあるのでおろそかにできないと思う。一般向きでないかもしれないが、...
雑感 椿の蕾が膨らんできた！
昨年末、ある店に行った時、小さな蕾がついた椿の枝を分けていただいた。木に勢いがなく、あまり期待していなかったが、花瓶に挿し、妻が毎日水を換え、折った枝先を洗い、20日以上経ってから蕾が微かに膨らみ、紅色も浮かんできた。切り花の蕾が咲くのは知...
雑感 安住紳一郎アナをMCにした大型、報道ワイドショーが見たい‼️
TBS のANNOUNCER、安住紳一郎さんが昨年、阿川佐和子さんの「サワコの朝」に出演し、局からFREEになるか否かを語っていた。やっと本音が聞けた思いがした。自分が出演したいのは、報道番組であり、FREE になって色々なことをやるより、...
雑感 時給、0円〜 あなたの話、お聴きします
世の中には、自分を含め、人と繋がりの少ない人が大勢いると思う。生来、人と話したくない人・子供の頃から友人、知人がおらず、RETIREしたらまったく寄る辺のない人・信頼できる家族を亡くした人・何かがきっかけで世間と距離を置いている人達が、家庭...