食

先日来、夏から秋にかけての味覚、梨を食べたが、最初は、繊維が多数残り、不味いし、二度目は、味にムラがあり、三度目は、多少高いものに手を出し、満足したものの、やりきれない思いが残った。物が豊富な時代にもかかわらず、比較的安価で、当たり外れのな...

毎日曜日、午前7時より、フジTV系列の「我らの時代」で友達同士が放談する番組がある。過日、お笑い芸人、「南海キャンディーズ」のしずちゃんがSTAY  HOMEで「『食べる為に生きる』から『生きる為に食べるようになった』」と話していた。けだし...

今思い出しても、それは突然の出会いだった。確か20数年前の話だが、出張で西日本に行き、広島県尾道に滞在することがあり、駅前の旭屋食堂には時々通っていたが、信じられないような状景を目撃した。当時70代後半の女性が一人でカウンターに座り、かぶり...

今でも、いい年をして三度の飯を忘れるほど好きなこと、夢中になれるものが見つかっていない。 中学から高校にかけて何の取り柄もなかった自分が、家庭のおかず、乾物屋(お惣菜等を含めた小さな総合食料品店)の食料品、外食等の美味い不味いについて得意げ...

先日、知人と都内の有名ホテルで寿司の昼食を取った。慣れてないせいもあるが、値段が少々高いし、それほど美味しいとは思えなかった。要するにリーズナブルな価格と食感ではなかった。 それなら私が仕事をしているホームグラウンド、会津若松の二葉鮨（ふた...